Çift Fermente, Çift Lezzet
Bizim için “X2”, bir formül değil, bir söz. Bir kez değil, iki kez özen gösterilen üretim demek. Bir defa değil, iki defa doğrulanan kalite demek.
Birinci fermentasyon doğanın nefesidir — arpanın özü,
suyun hafızası, şerbetçiotunun kokusu.
İkincisi, insanın dokunuşudur — emeğin, bilginin ve sevginin birleştiği an.
İşte o iki an, bir duyguda buluşur.
Her damlada iki dünya vardır:
Biri toprağın sadeliği, diğeri insanın ustalığı.
Birlikte olgunlaşır, birlikte dengelenir.
Biz buna “X2” diyoruz.
Çünkü her şeyin iki katı değildir bu;
aynı doğallığın, iki kez hak ettiği özenidir.
X2, üretimde uygulanan iki aşamalı kontrollü fermentasyon sürecinin adıdır. Bu yaklaşım, yalnızca teknik bir üretim yöntemini tanımlar. Süreç; hammaddelerin stabilitesini, ürünün berraklığını ve üretim standartlarının sürekliliğini güvence altına almak için geliştirilmiştir. Burada amaç; doğallığı koruyan, her partide aynı kaliteyi muhafaza eden bir kontrol sistemidir. Hiçbir şekilde kullanım, tüketim, tat veya tercih yönlendirmesi içermez.
X2 neden markaya özgüdür? Bu terim, Ninka İçecek Group’un üretim protokolüne ait bir teknik süreç adıdır. X2, üretim hattında uygulanan ikinci kontrol ve olgunlaştırma adımına işaret eder. Standart fermentasyonun ötesine geçerek, her ürün partisinin bilimsel yöntemlerle doğrulanmış bir kalite seviyesine ulaşmasını hedefler. Bu ifade yalnızca yöntemsel bir ayrımı belirtir; tüketici davranışına, kullanım amacına ya da duygusal bir çağrıya yer vermez.